Elke post van Giorgia’s Kitchen die mijn tijdlijn in plopt, voelt als die eerste, warme zonnestraal in de lente. Dat instant blije moment. Waarbij je direct verlangt naar lange, mooie zomers in Italië.

De Italiaanse gerechten, de gedekte tafels, het servies: het is allemaal een feest om naar te kijken.

En het fijne is dat Giorgia regelmatig gaat voor gerechten die in niet al te veel moeilijke stappen te bereiden zijn. Wel zo fijn, als je – net als ik – regelmatig iets te weinig geduld hebt en tijd maakt om iets moois op tafel te zetten.

Om je een idee te geven van al het heerlijks dat Giorgia voorschotelt: risotto scampi & zuchinni, gebakken pompoen met kaneel & salieboter, spaghetti puttanesca style, zuchinni cakes en insalata di zucca.

En wat ook leuk is: Giorgia kan ook catering aan huis verzorgen. Dus wil je een lunch of diner organiseren en er echt iets onvergetelijks van maken, dan is dat misschien een idee.

Dus ik zou zeggen… laat die fijne inspiratiebommetjes van instagram.com/giorgiaskitchen ook regelmatig jouw tijdlijn opvrolijken.