Al vaker voorbijgereden en nu eindelijk een keer gestopt bij WIJdehorst in Wassenaar. En wat een fijne ontdekking.

Koffie en worteltaart in de zon, de pluktuin in voor een mooi bosje en tot slot naar de landwinkel voor wat verse, onbespoten groenten voor thuis.

Zo’n plek dat je denkt: waarom ben ik hier niet veel eerder gestopt? En dan blijkt er achter die fijne plek ook nog een goed verhaal te zitten.

WIJdehorst is een regeneratieve tuinderij. Ze telen er groenten, fruit, kruiden en bloemen op een natuurlijke manier, zonder kunstmest en pesticiden en met veel aandacht voor de bodem en biodiversiteit. Regeneratief betekent dat je niet alleen probeert zo min mogelijk schade aan te richten, maar de grond waarop je werkt juist beter wilt achterlaten. De bodem wordt daarom zo min mogelijk verstoord en verschillende gewassen groeien naast en door elkaar.

Op het terrein vind je naast de pluktuin en landwinkel ook een kwekerij en twee voedselbossen. Je kunt er zelf oogsten, een groentepakket ophalen, een workshop volgen of meehelpen als vrijwilliger.

En dat alles zonder dat het voelt alsof je op bezoek bent bij een ‘duurzaam concept’. Het is vooral gewoon een heerlijke plek om even te zijn.

Wij weten in ieder geval waar we de volgende keer wél stoppen.

WIJdehorst
Rijksstraatweg 599, Wassenaar
Winkel & terras: vrijdag, zaterdag en zondag.