Lang geleden bezocht ik Babylonstoren, een historische wijnboerderij vlak buiten Kaapstad. Sindsdien staat het hoog op mijn lijstje om nog eens terug te gaan.

Het landgoed – gesticht in 1692 – ligt in de Drakenstein Vallei tussen Franschhoek en Paarl – drie kwartier rijden vanaf Kaapstad. Hier stap je een heel andere wereld binnen. Met in de tuin honderden eetbare planten, citrusbomen en olijfranken. En het leuke is: alles wat daar groeit, komt terug op je bord of in de Babylonstoren store. In die winkel koop je echt goeie producten. Ideaal om een mand vol lekkers mee te nemen en ergens in de tuin lekker op te eten.

Voor een drankje is The Greenhouse een fijne plek: een kas met zitjes eromheen, lekker ontspannen. En wil je meer? Dan kan je reserveren bij Babel. Daar proef je gerechten die rechtstreeks uit de tuin komen – met heel veel kleur, smaak en creativiteit.

En dan het hotel: witte huisjes, eenvoudig van buiten maar luxe en stijlvol van binnen. Meer heb je eigenlijk niet nodig. Van de tuin naar de spa, van de spa naar het restaurant – en weer terug.

Misschien speelt mijn liefde voor Zuid-Afrika mee, maar één bezoekje aan Babylonstoren was voor mij genoeg om te weten dat ik er ooit weer terug wil.

Waarom wil je naar Babylonstoren?

1. De unieke combinatie van natuur en smaak
2. Voor de bijzondere eetervaringen bij Babel en The Greenhouse, waar alles vers van het land komt